Totuus McDonalsin perunoista

 https://youtube.com/shorts/G0K1g3zJDl4?si=-6xgJurU7KVvmkS8

COOP Sandwich

Ostin S-Marketista COOP Sandwich 6:n pakkauksen jäätelön.

https://www.s-kaupat.fi/tuote/coop-sandwich-keksijaatelo-6-kpl-660-ml360-g/7340191170933 

Ostin sandwichin ja se maistui hyvältä. Ainut seikka oli, että keksit eivät aina olleet ihan suorassa mutta sehän ei makuun vaikuta mitään. Olen joskus ostanut vastaavan tuotteen merkkituotteena ja jos sanon rehellisesti niin maussa ei mitään eroa ole. Ihan sama maku mutta paljon edullisempi hinta.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=puffet&sort=comparisonPrice%3Adesc 

Vastaava merkkituote on Puffet Vanilja 5 keksin pakkauksessa. Merkkituotteiden hinnat ovat kokolailla kristillissatanististisia. Ns. sataniskuluttaja kiertää nämä porvarillisesti hinnoitellut tuotteet kaukaa. Kilohinta on kolminkertainen, ja maku on suunnilleen sama. Korkeammalla hinnalla saa värikkääseen kääreeseen paketoidun tuotteen mutta ei kukaan rehellinen satanistikuluttaja sellaisia hintoja maksa. Yleensäkään ei kannata maksaa merkistä nykyaikana, koska halppistuotteet ovat yleensä laadultaan aikalailla samankaltaisia kuin kalliimmat tuotteet. Näissä tuotteissahan on patentit jo aikaa sitten erääntyneet eli ei niistä merkkituotteista kannata juurikaan maksaa enempää, koska ne ovat samoja tuotteita. Yhtä huonoja tai hyviä. 

https://www.youtube.com/shorts/kSCfRXpLg1Y 

https://www.youtube.com/watch?v=PlAx1rIv68M 

https://foodiliciousbyanne.blogspot.com/2015/06/puffetit.html 

https://kakkumonsterinkakut.blogspot.com/2015/07/kotitekoiset-puffet-jaatelot-video.html 

https://sillasipuli.blogspot.com/2017/11/puffet-jaatelo-valtavana.html 

Suomen sillikonttori Gin-kataja silli

Ostin kaupasta Suomen sillikonttorin Gin-kataja sillipurkin.

https://www.s-kaupat.fi/tuote/suomen-sillikonttori-gin-katajanmarja-artesaani-silli-280g-msc/6411440011954 

Silli on aika arvokasta kilohinnaltaan. Maku on ihan hyvä mutta enemmän tykkään sipulisilleistä. Tottumuskysymys varmaan. 

 

Kanaa aasialaisittain

Afrikkalainen tekee suomalaista ruokaa

Munakas

Illalla eli yöllä tuli vielä nälkä. Tein munakkaan:

3 kpl kananmunia (Kotimaista)

Voita

maitoa

juustoa

Ohje:

Rikoin kananmunat kulhoon ja sekoitin kunnolla. Lisäsin sitten paloiteltuja juuston paloja. Pannulle voita. Sitten sekoitellaan pannulla niin kauan, että kananmuna hyytyy.

Lisukkeena söin raejuustoa. Edullinen ja terveellinen iltapala.

Kanakeitto

Teen kanakeittoa. Kanakeittoihin on netissä ohjeita vaikka kuinka.

https://kokitjapotit.fi/helppo-kanakeitto/

Itse kun tekee ruoan itse ja syö itse niin ei voi ainakaan ketään voi syyttää jos ei kanakeitto onnistu. Itse teen kanakeiton aina eri ohjeella eli laittelen erilaisia aineita pataan kunnes se on täynnä. Tällä tavalla syntyy ihan hyvä kanakeitto. Kanakeitto on siitä hyvä, että sen voi tehdä aika monella eri tavalla ja sitten siitä syntyy kanakeitto. 

Kun teen kanakeitto teen sen yleensä yhden astian metodilla eli teen kaiken samassa astiassa. Alussa paistan siinä kana filettä runsaassa voissa. Sitten laitan päälle vettä, annan kiehua vähän aikaa. Ja sitten lisään vihanneksia oman maun mukaan. Itse tykkään paprikasta eli laitan 1 pussin pakastettuja paprikoita. Sitten sipulia oman maun mukaan. Itse laitoin kaikki sipulit mitä oli kaapissa. Sipulit pitää pilkkoa mutta ei niitä kovin pieniksi kannata laittaa. Itse tykkään, että sipulit ovat melko suuria, että ne näkyvät keitossa vaikka kun tarpeeksi keittoa keittelee, niin jokatapauksessa ne hajoavat.

Itse tykkään hauduttaa kanakeittoa aika kauan, että siihen irtoaa kaikki maut. Voilla on tärkeä rooli kanakeitossa, koska kana on aika rasvatonta niin siinä ole ilman voita riittävästi rasvaa. Rasva on kohtuullisesti nautittuna terveellistä.

Kaupassa myydään valmiita kanakeittoja mutta itse kiertäisin ne kaukaa, koska kanakeitto on niin helppo tehdä itse. Valmiskeitot ovat aika arvokkaita eli eivät ne pitää edullisia ole. Itse tehty kanakeitto on aika halpaa. Siihen voi laittaa perunoita ja kaikenlaista. Itse yleensä laitan kanakeittoon makarooneja sillä ne tuovat hintaa alas reippaasti. Samoin laitan yleensä 1-2 purkkia tomaatteja. Yleensä COOP:pia. COOP:in tuotteet ovat osoittautuneet halvoiksi ja varsin laadukkaiksi. Itse kiertäisin Mutin tuotteet kaukaa, koska ne ovat riistohinnoiteltuja. COOP:in tuotteet ovat kurjalistolle luonnollinen valinta sillä ne on hinnoiteltu vastuullisesti (eli edullisiksi). Porvarimerkkejä, kuten Apetit, kannattaa välttää ja valita suoraan halvin.

https://www.s-kaupat.fi/hakutulokset?queryString=coop

Pikkuhiljaa rupeaa kanakeitto valmistumaan. Kohta pääsee koemeistamaan. 

Nyt on sitten koemaisteltu kanakeitto. Kyllä siitä ihan syötävää tuli.

Hernekeitto

Tein hernekeittoa. Tuli noin 7-8 litraa valmista. Ensiksi laitetaan herneet likoamaan yön yli runsaaseen veteen (noin 2 L). Herneet tulee huuhtoa ennen niiden laittoa veteen.

Aineet:

1 pussi kotimaista kuivattuja herneitä (500 g)

kourallinen pakastettuja paprikoita

kourallinen pakastettuja sekavihanneksia

kourallinen pakastettua parsakaalia

sipulia

suolaa

2 pakettia uunikylkeä (eli 2*300 g)

Ensiksi annetaan herneiden kiehua reipas tunti. Laitetaan suolaa. Poistetaan vaahto (esim. lusikalla). Vaahtoa ei pitäisi tulla kovinkaan paljon jos herneet on huuhdottu reippaassa vedessä ennen veteen laittamista. Sitten lisätään kaikki vihannekset (eli pakasteet) ja sipuli (halkaistaan muutaman kerran). Jonkun verran vettä täytyy lisätä ettei kuiva. Annetaan kiehua jonkun aikaa. Sitten lisätään liha reilun kokoisina paloina.

Annetaan hautua useamman tunnin ajan hiljaisella lämmöllä. Keiton pitää olla nestemäistä lisätään mahdollisesti vähän vettä. Keitto kiinteytyy viilentyessään aika paljon.

Hernekeittoon voi lisätä oman maun mukaan esim. kasviksia. 

Keittoa täytyy sekoittaa aina välillä ettei pala pohjaan.

Vihanneksina käytin laadukkaita ja edullisia COOPin pakasteita. Kannattaa kiertää Apetinan kasvikset kaukaa, koska ne ovat riistohinnoiteltuja. COOP on edullinen ja luotettava tuotemerkki.

https://www.prisma.fi/haku?search=coop

Samalla voit ostaa edullista ilmastosatanistista polttoainetta ABC-huoltamolta. 

https://jtalous.blogspot.com/2024/09/eu-ja-sirutuotanto.html

Ruokatestaamista

Koskenlaskija juusto

Itse tykkään Valion Koskenlaskijasta. Se on paras sulatejuusto. Olen kopeillut vaihtoehtoja ja maistuvat maitojauheelta.

 

Hernekeitto

Laitoin kuivatut herneet likoamaan. Huomenna sitten syödään ravitsevaa ja edullista hernesoppaa.

2 minuutin hampurilainen

Hawaijilainen hampurilainen 

Tomaattikeitto

Tomaattikeiton ohje:

1 prk tomaattimurskaa (400g)

voita

2 kourallista makaroneja

2 sipulia

1 paprika

1 porkkana

perunajauhoja (suurustamiseen)

mausteita (paprikaa, chiliä ja muuta)

Kaadetaan tomaattimurska kattilaan ja sekoitetaan voita sekaan pala. Lisätään makaronit, sipulit, porkkana ja paprika pilkottuina. Sekoitetaan. Lisätään mausteet. Sekoitetaan. Lisätään perunajauhot. Sekoitetaan koko ajan.

Keitetään niin kauan, että vihannekset ovat pehmeitä.

Tomaattijauhelihakoskenkenlaskija kastike

Tein äsken ruoaksi tomaattijauhelihakoskenlaskija kastikkeen. Söin sen makaronin kanssa. 

Ainekset:

-400g jauhelihaa (sikanautaa (Prisma Kotimaista) oli, muutkin sopivat hyvin)

-1 purkki tomaattimurskaa 400g (halvinta mitä kaupassa oli)

-kourallinen pakastettua maissia (pakaste, halvin mahdollinen)

-kourallinen porkkanahernepaprikaa (pakaste, halvin mahdollinen)

-1 porkkana pilkottuna

-3 kpl sipuleita (maun mukaan enemmän tai vähemmän)

-jonkun verran vettä (tomaattimurskapurkin putsausvedet)

-1 kpl kanaliemikuutiota (halvin mahdollinen)

-puoli pakettia (100g) Koskenlaskijaa

-tomaattipyrettä jonkun verran

-sokeria (puoli desiä)

-mausteita maun mukaan (laitoin erilaisia mausteita, paprikaa, chiliä jne)

-voita jonkun verran

Haudutetaan jonkun aikaa tulee kypsäksi, siihen menee ainakin puoli tuntia jos ei enemmänkin. Ainakin sen verran aikaa, että porkkanat ehtivät pehmetä. 

Ensimmäiseksi laitat jauhelihat ja paistat niitä jonkun aikaa. Sitten lisätään tomaattimurska ja muut aineet. Sekoittelet aina silloin tällöin, miedolla paistetaan. Voita voi laittaa sekaan tuomaan makua, omassa keittiössä käytetään lähinnä voita. Todelliset kokit eivät lähde korvikkeisiin. Juustona käytän Koskenlaskijaa (Valio). Valio on paras, muissa mitä kaupoissa on niin maistuu se, että ne on tehty maitojauhosta ja eivät ole minkään tasoisia vaan suorastaan huonoja. Eiköhän näillä ohjeilla saa kastikkeen syntymään vaikka olisikin ns. kädetön kokki.

Makaronit valmistetaan normaalisti suolattuun veteen. Keitetään niin kauan, että eivät ole enää kovia. Siihen ei kauaa mene. Lopuksi vedet kaadetaan pois kattilasta ja sitten makaronien kanssa laitetaan jonkin verran voita ja sekoitetaan kunnolla siten, että voi sulaa. Sekoitetaan kunnolla. 

Makaronit kaadetaan lautaselle ja päälle annostellaan runsaasti kastiketta. Päälle voi vielä raastaa jotain suhteellisen vahvaa juustoa oman maun mukaan. Itsellä oli Emmentalia. Vahvat kovat juustot sopivat hyvin täydentämään annosta. Eiköhän siinä ole kaikki. Kannattaa kokeilla jos tykkäsit (tai et) laita kommenttia. 

Annos hinnaksi tulee aika vähän, edullinen ja terveellinen ruoka ei ole tosin laihduttajille sopiva. 

Kaupassa kannattaa olla tarkkana pakastevihanneksia ostaessa, koska niissä aika isoja hintaeroja. Esim. itse kyllä välttelen Apetinan tuotteita, koska ne ovat ihan järkyttävän kalliita. Varsinaisille porvareille, eivät rehellisille kiinalaisille kommunisteilla. Olen joskus vahingossa ostanut Apetinan tuotteita ja eivät kyllä eroa edukseen millään lailla halvemmista vastineistaan.

Samoin jossain makaroneissa voi olla hirveitä hintaeroja, ihan järkyttäviä. Olen ostanut, joskus kokeillut, kalliimpia makaroneja ja ei niissä kyllä ole minkäänlaisia makueroja, sama maku, eli ei juuri minkäänlaista makua. Makuhan tulee kastikkeesta, ei makaroneista. 

Saman ruoan vuo tietysti syödä vaikka keitetyn perunan kanssa. Hyvä yhdistelmä voi olla esim. keitetty peruna ja vaikka keitetty punajuuri. Söin nyt kuitenkin makaronin kanssa, tuli nopeasti eikä tarvinnut miettiä mitään.

Muista maistaa useamman  kerran, mitä kokki tekee, kokki maistaa. Maistaminen on ruoan laiton ensimmäinen sääntö, siitä kaikki lähtee.

Kastikkeeseen voi vielä lisätä jotain jos sattuu kaapissa olemaan, pienet määrät menevät siinä sivussa.

Hyviä ruoka hetkiä Jussi Median toimituksen puolesta!

VALMISRUOKA vs ITSETEHTY RUOKA

Lakko tekee ruokaa suositussa videossaan. Kyllä tuolla reseptillä tulee ruoalle hintaa. Halvempiakin ruokareseptejä on.

Pikasämpylät

Martoilla on hyvä pikasämpöiden ohje. En ole itse tehnyt leipää. Hiivajutut arveluttavat, koska ne on niin herkkiä lämpötilalle - eikä ole lämpömittaria. Mitenköhän sen lämmön saa oikeaksi ilman lämpömittaria vai pitäisikö. Kaapista löytyy lihan lämpömittari mutta se ei taida soveltua leiville.

www.martat.fi/ruoka/reseptit/pikasampylat/

Ruispuuron paakkuuntuminen

1l vettä

1tl

Pirkka suolaa

3dl

Pirkka ruisjauhoja

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/ruispuuro

https://www.myllynparas.fi/reseptit/ruispuuro-jauhoista

Yleinen riisipuuron ohje on ylläolevan kaltainen. Aika yksinkertainen. En tiedä muista ruoan laittajista mutta itsellä on ollut ongelmana ruispuuron paakkuuntuminen. Tämä on varsin ikävä puoli ruispuurosta En tiedä onko kyse huonolaatuisesta ruisjauhosta. Käytän halvinta Prisman Kotimaista tuotetta. Ehkä kalliimmat eivät samalla lailla paakkuunnu. En ole kokeillut, mutta pitkällisen pohdinnan perusteella tulin tulokseen, että kun ruisjauhoin lisää suolaa ja sokeria niin paakkuuntumista ei esiinny. Koekeiton perustella tämä teoria pitää paikkansa. Sokeri estää paakkuuntumista. Kuinka paljon sitä pitää laittaa on epäselvää, mutta ei kovinkaan paljon. Itse laitoin vähän ja suolat samalla lailla. Luonnollisesti ruisjauhot lisätään pienissä erissä samalla sekoittaen reippaasti.

Toinen tapa estää paakkuuntumista on suodattaa ruisjauhot siivilän läpi. Olen tätä tapaa kokeillut mutta se on hankalampi kuin sokeri menetelmä, eli jos muutenkin lisää puuroon sokeria, niin sen voi jo lisätä keitettäessä. Tarvittava sokerin määrä aika pieni. Pitäisi testata erilaisilla määrillä mutta en nyt siihen viitsi lähteä. Onko kokemusta lukijoilla miten eri ruisjauhot käyttyvät?

Itse keitän veden kuumaksi ja sitten lisään vähitellen ruisjauhot samalla sekoittaen. Sekoittaminen on tärkeää eikä siinä pidä säästellä. Sitten laittaa kannen päälle ja siirtää sivuun levyltä ja antaa hautua. Hautuminen kestää oman aikansa elin lähemmäs tunnin, vähän alle. Jos puuron lämpö tippuu liian alhaiseksi niin sitä vähän aikaa lisälämmittää levyllä.

Paakkuuntumisongelmaa ei ilmeisesti muilla ole, kun en siitä mainintaa verkosta löytänyt. Joka tapauksessa sokerikikka ainakin omien kokemusten perusteella auttaa. 

Valio Koskenlaskija Chipotle

Ostin kaupasta Valio Koskenlaskija Chipotlen. Oli aivan hirveän makuista, korkeintaa 0 tähdeä viidestä.

Kanakeitto

Tein tänään kanakeittoa, ihan omasta päästä keitin. Kyllä sitä nyt syö.

Ohjeen tapaista:

Kanaa

Perunoita 

Porkkanoita

Lanttu

Punajuurta

Tomaatti pyrettä

Mausteita

Vettä

Voita

Parsakaalia

Suolaa

Siinä taisi kaikki olla. Resepti on helppo ja maittava. Lisätä voi aineksia oman maun mukaan ja ainemäärät voi kanssa laittaa oman maun mukaan.

Resepti on varsin edullinen, koska siinä on paljon edullisia aineksia.

Billys Pan Pitsa

Ostin Billys Pan Pitsa eli Billy pannupitsa pakasteen. 9 kpl jättipakkaus maksoi Prismassa 9,9€ eli yksikköhinnaksi tulee 1,1€. Kilohinta on jotain 6 euron paikkeilla. Ihan perinteellinen eli siinä on kinkkua ja juustoa. Pohja on aika paksu mitä yleensä pannupitsassa onkin. Maku on tomaattinen ja itse tykkäsin. Eihän se mitään hääppöstä ruokaa ole mutta kyllä sillä nälkä lähtee. Vehnäjauholle tulee aika kova kilohinta mutta näinhän se yleensä valmisruoissa on. Paino on valtaosaltaan jotain halpaa raaka-ainetta kuten vehnäjauhoja ja jotain arvokkaampaa on siten vähän, että voidaan sanoa, että on kinkkua.

Pakkauskoko on aika pieni eli yhdestä paketista syö yksi jos ei ole kova nälkä. Toisaalta tuote on nopea valmistaa, eli otetaan pakkauksen reunasta pala pois ja mikroon. Kannattaa mikrottaa ennemmin kuin laittaa uniin. En tosin kokeillut mutta tuote on kyllä mikrottamiseen suunniteltu.

Valmisruoaksi tuote on hyvä ja saanee ainakin kolme tähteä viidestä (***). Hyvin säilyvää hätäruokaa (vaikka sotaa varten). Sähköä kuitenkin tarvitaan sekä säilytykseen (pakaste) että valmistukseen (mikro).

Billyn tuotteilla on ilmeisesti oma fanijoukkonssa kun siitä Youtube täynnä videoita.

http://halvallahyvaa.blogspot.com/2014/03/billys-pan-pizza-veggie.html

http://groovykenny.blogspot.com/2011/04/why-doesnt-ikea-sell-billys-pan-pizza.html

Billysin tuote voi verrata esim. lämpöisiin voileipiin. Luultavasti kilohinnaksi tulee suunnillee sama kuin itse tehdyllä lämpöisellä voileivällä. Lämppäreissä tosin saa itse valita täytteet ja halpaa vehnää ei tarvitse ostaa kalliilla.